Συνταγές

ΑΝΟΙΚΤΟ SANDWICH ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, VEGAN ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΟΝΟ TRATA

Χρόνος

15’

Μερίδες

4

Δυσκολία

Εύκολο

Συστατικά

  • 1 συσκευασία (διπλέτα) καπνιστός τόνος TRATA
  • 8 φέτες ψωμί
  • Μισό iceberg, ψιλοκομμένο
  • 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες

Για το τουρσί κρεμμύδι

  • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. ξύδι από κόκκινο κρασί

Μέθοδος

Υλικά για 4 άτομα / 8 τεμάχια

Ξεκινάμε φτιάχνοντας τη vegan μαγιονέζα. Αφήνουμε τα κάσιους και τους χουρμάδες στο βραστό νερό για δέκα περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Όταν μαλακώσουν τα στραγγίζουμε, προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και περνάμε από το μούλτι μέχρι να έχουμε μια ωραία κρέμα. Ετοιμάζουμε το τουρσί. Βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε το ξύδι και το αδειάζουμε πάνω στα κρεμμύδια. Θα πρέπει να τα καλύπτει. Αφήνουμε για δεκαπέντε περίπου λεπτά. Μπορούμε να φτιάξουμε μια μεγαλύτερη ποσότητα για να έχουμε στο ψυγείο μας. Το εύκολο αυτό τουρσί δεν έχει τη μυρωδιά του φρέσκου κρεμμυδιού. Είναι γλυκό και τραγανό. Ετοιμάζουμε τα σάντουιτς. Περνάμε το ψωμί από το γκριλ, από ένα καυτό τηγάνι χωρίς λάδι, την τοστιέρα ή τη φρυγανιέρα. Μην παραλείψετε το βήμα αυτό, είναι μυστικό νοστιμιάς. Βάζουμε τις φέτες του ψωμιού τη μια δίπλα στην άλλη. Απλώνουμε τη vegan μαγιονέζα, μοιράζουμε το iceberg, το κρεμμύδι τουρσί και τη ντομάτα. Αλατίζουμε και τελειώνουμε βάζοντας τον καπνιστό τόνο στην κορυφή.

Για την vegan μαγιονέζα

100 γρ. κάσιους ωμά

2 χουρμάδες

150 γρ. βραστό νερό

30 γρ. μουστάρδα

50 γρ. ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Trata Greece
ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES

ΑΥΤΗ Η ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ COOKIES.

Χρησιμοποιούμε cookies για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επιπλέον, μοιραζόμαστε πληροφορίες που αφορούν τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπό μας με συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων, οι οποίοι ενδεχομένως να τις συνδυάσουν με άλλες πληροφορίες που τους έχετε παραχωρήσει ή τις οποίες έχουν συλλέξει σε σχέση με την από μέρους σας χρήση των υπηρεσιών τους. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική σε έναν ιστότοπο, τον οποίο έχετε ήδη επισκεφτεί. Αυτό προϋποθέτει ότι χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή τερματικού και το ίδιο πρόγραμμα περιήγησης. Αν ναι, τα cookies θα θυμούνται τις προτιμήσεις σας, θα γνωρίζουν πώς χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο και θα προσαρμόζουν το περιεχόμενο που σας προβάλλουν, ώστε να είναι πιο σχετικό με τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα και τις ανάγκες σας. Τα cookies μάς βοηθούν να παρέχουμε, να προστατεύουμε και να βελτιώνουμε τα Προϊόντα ή/και τις Υπηρεσίες μας.

Cookies που χρησιμοποιούμε:
Απολύτως Απαραίτητα cookies
Cookies σε αυτόν τον ιστότοπο που απαιτούν τη συγκατάθεσή σας
Στατιστικά cookies
Cookies απόδοσης
Cookies σχετικά με τις λειτουργίες και υπηρεσίες του ιστότοπου
Cookies για σκοπούς εμπορικής προώθησης

Δείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Πολιτική Cookies