Σουτζουκάκια τόνου κοκκινιστά

Ετοιμάζουμε τα σουτζουκάκια. Μουσκεύουμε και στραγγίζουμε καλά το ψωμί. Σε ένα μπολ βάζουμε το ψωμί, τις τονοσαλάτες Salad Pocket με φακές και κινόα, το κύμινο, τα αβγά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ζυμώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε. Παράλληλα, ετοιμάζομε τη σάλτσα. Σε μία…

Read More

Πιπεριές γεμιστές με τονοσαλάτα με καλαμπόκι

Σε ένα μπολ βάζουμε την τονοσαλάτα με καλαμπόκι, το ρύζι, τη μαγιονέζα, την μουστάρδα, τη μοτσαρέλα, τις ελιές, τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση, αλατίζουμε και γεμίζουμε με τη γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C για 25 περίπου λεπτά, μέχρι οι πιπεριές να ψηθούν. Σερβίρουμε με μυρωδικά.

Read More

Σαλάτα με κολοκυθάκι και τονοσαλάτα με φακές και κινόα

Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα, το ξύδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία δεμένη σάλτσα. Με το ειδικό εργαλείο κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, τα μυρωδικά, την Tονοσαλάτα Salad Pocket με φακές και κινόα, προσθέτουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε, τα αμύγδαλα και σερβίρουμε.

Read More

Crunchy Tuna Wrap

Σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι, τα  τορτίγια chips και ανακατεύουμε. Παίρνουμε τη μεγάλη τορτίγια, βάζουμε το 1/4 τις γέμισης που ετοιμάσαμε, λίγη μοτσαρέλα τριμμένη, την μικρή τορτίγια και κλείνουμε διπλώνοντας ότι περισσεύει. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να τελειώσουν. Ψήνουμε για 5 λεπτά σε τηγάνι (χωρίς…

Read More

Χούμους από ρεβίθια και τονοσαλάτα με ρεβίθια και βασιλικό

Βάζουμε στο μούλτι το ταχίνι, το λεμόνι, το σκόρδο και αλέθουμε. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, το αλάτι και αλέθουμε, Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο κρύο νερό μέχρι να έχουμε την επιθυμητή πυκνότητα. Μοιράζουμε στα πιάτα, προσθέτουμε τα αμύγδαλα, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, την τονοσαλάτα με ρεβίθια και βασιλικό και σερβίρουμε.

Read More

Μεσογειακή σαλάτα με τονοσαλάτα SaladPocket με ρεβίθια και βασιλικό

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την Τονοσαλάτα Salad Pocket με ρεβίθια και βασιλικό. Σε ένα σέικερ (ή βαζάκι που κλείνει καλά)  βάζουμε το ξύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε. Προσθέτουμε τα ντοματίνια, τα αγγουράκια, τις ελιές, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε στα πιάτα, προσθέτουμε τη ρόκα, τις πίτες και σερβίρουμε.

Read More

Λεμονάτες πατάτες με τόνο καπνιστό

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λάδι του. Θα το χρησιμοποιήσουμε στο μαγείρεμα. Σε ένα ταψάκι βάζουμε το λάδι (που κρατήσαμε), τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα και ανακατεύουμε. Προθέτουμε τις πατάτες, τον ζωμό λαχανικών, λίγο δεντρολίβανο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν….

Read More

Σαλάτα με αγγουράκι και SaladPocket με λαχανικά, φασόλια και σολομό

Βάζουμε σε ένα μπολ το κρεμμύδι και το ξύδι και αφήνουμε για δέκα τουλάχιστον λεπτά ή μέχρι να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα μεγάλο μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Κόβουμε τις άκρες απ’ το αγγουράκι, το βάζουμε σε μία επιφάνεια κοπής και το συνθλίβουμε με τη λαβή μίας κουτάλας. Κάνουμε το ίδιο με…

Read More

Ρολά από κολοκύθι με τόνο καπνιστό

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για το μαγείρεμα. Με το peeler κόβουμε τα κολοκύθια σε λεπτές φέτες. Θα χρειαστούμε τρεις τέτοιες λωρίδες για κάθε ρολό (δηλαδή 36 λωρίδες για τις τέσσερις μερίδες). Τα κομμάτια από τα κολοκυθάκια που θα περισσέψουν τα περνάμε από το μούλτι και τα…

Read More

Κριθαράκι με ψητές μελιτζάνες και τόνο καπνιστό πικάντικο

Θα χρησιμοποιήσουμε ένα βαθύ ταψί για το μαγείρεμα. Ανοίγουμε τον τόνο και τον βάζουμε στο σκεύος μαζί με το λάδι του. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες, τα ντοματίνια, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, τον βασιλικό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20’ μέχρι τα λαχανικά να είναι έτοιμα. Προσθέτουμε το κριθαράκι και τον ζωμό λαχανικών, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε…

Read More

Φασόλια φούρνου με πικάντικο τόνο

Θα ξεκινήσουμε το μαγείρεμα στην εστία της κουζίνας και θα συνεχίσουμε στο φούρνο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ºC. Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για το μαγείρεμα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα ,το κρεμμύδι, το καρότο, την πιπεριά, αλάτι, πιπέρι, το λάδι του τόνου (που κρατήσαμε), σκεπάζουμε με το…

Read More

Ζυμαρικά στον φούρνο με τυρί κρέμα, ντοματίνια, τόνο καπνιστό πικάντικο

Θα χρησιμοποιήσουμε ένα άνετο ταψί για το μαγείρεμα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Βάζουμε τα ντοματίνια, τις ελιές, το σκόρδο, τον τόνο και ψήνουμε για 20 περίπου ή μέχρι τα ντοματίνια να ψηθούν καλά. Όταν περάσει ο χρόνος χρησιμοποιούμε ένα πιρούνι για να διαλύσουμε τα ντοματίνια και τον τόνο δημιουργώντας μία σάλτσα. Προσθέτουμε το cream…

Read More