ΣΑΛΑΤΑ ΣΤΟ ΒΑΖΟ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Time Icon 20’
Plates Icon 4
Difficulty Icon ΕΥΚΟΛΟ
Article Title

1 συσκευασία (2πλέτα) τόνος καπνιστός TRATA

200 γρ. πλιγούρι βρασμένο

4 καρότα κομμένα σε λωρίδες

200 γρ. κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

200 γρ. ρόκα

Για τη σάλτσα

1 κ.σ. μουστάρδα

1 λεμόνι, το χυμό του

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ανοίγουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Θα χρησιμοποιήσουμε το λάδι αυτό για τη σάλτσα της σαλάτας. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι του τόνου, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να έχουμε μία ωραία και δεμένη σάλτσα.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Βάζουμε από μια κουταλιά της σούπας από τη σάλτσα στα βάζα μας. Μοιράζουμε το πλιγούρι, από πάνω σε στρώσεις τα καρότα, το κόκκινο λάχανο και τη ρόκα. Στην κορυφή βάζουμε τον τόνο.

Κλείνουμε τα βάζα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.