ΣΑΛΑΤΑ ΜΑΡΟΥΛΙ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Time Icon 10’
Plates Icon 4
Difficulty Icon ΕΥΚΟΛΟ
Article Title

1 κονσέρβα πικάντικες σαρδέλες TRATA
1 μικρό μαρούλι πλυμένο και στεγνό
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Άνηθος ψιλοκομμένος
1 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. νερό
1 λεμόνι
Αλάτι, Πιπέρι

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι, το χυμό λεμονιού και το νερό μέχρι να έχουμε μία ωραία κρέμα. Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο περισσότερο νερό αν θέλουμε τη σάλτσα πιο ρευστή. Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Παίρνουμε τα φύλλα του μαρουλιού ανά 4-5 μαζί, τα τυλίγουμε σε ρολό και με ένα κοφτερό μαχαίρι τα κόβουμε πολύ λεπτά. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι και τον άνηθο. Προσθέτουμε τη σάλτσα και σερβίρουμε με τις σαρδέλες TRATA στην κορυφή.