ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ

Time Icon 20’
Plates Icon 4
Difficulty Icon ΕΥΚΟΛΟ
Article Title

2 συσεκυασίες πικάντικες σαρδέλες Αιγαίου TRATA

2 κρεμμυδάκια

Φρέσκα μυρωδικά

1 αγγουράκι ψιλοκομμένο

1 λεμόνι, το χυμό του

1 κ.σ. μουστάρδα

4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

1 κ.σ. μαγιονέζα

200 γρ. καλαμπόκι βρασμένο

4 κουλούρια

Εκτέλεση

Θα χρησιμοποιήσουμε ένα άνετο μπολ για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα. Ανοίγουμε τις σαρδέλες και κρατάμε το λαδάκι τους. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τα μυρωδικά και το αγγουράκι. Βάζουμε στο μπολ το λαδάκι που κρατήσαμε, τη μουστάρδα, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μυρωδικά, το αγγουράκι, το καλαμπόκι και ανακατεύουμε ελαφρά. Θα πρέπει να φροντίσουμε να μην διαλύσουμε τις σαρδέλες. Κόβουμε τα κουλούρια στη μέση και τα γεμίζουμε με τη σαρδελοσαλάτα.