ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΚΡΕΜΑ ΤΟΝΟΥ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΟ ΨΩΜΙ

Time Icon 25’
Plates Icon 4
Difficulty Icon ΕΥΚΟΛΟ
Article Title

Υλικά για 4 άτομα

1 συσκευασία (διπλέτα) τόνος καπνιστός TRATA

1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες

1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη

100 γρ. αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα

1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

30 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος

100 γρ. καλαμπόκι βρασμένο

100 γρ. μαγιονέζα

30 γρ.μουστάρδα

100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%

4 σταγόνες soya sauce

Για το σερβίρισμα

Ρόκα

Αγγουράκι κομμένο σε μπαστουνάκια

Εκτέλεση

Στραγγίζουμε τον τόνο και κρατάμε το λαδάκι του. Βάζουμε τις φέτες του ψωμιού σε ένα ταψί και απλώνουμε λίγο απ’ το λαδάκι του τόνου. Τις βάζουμε στο γκριλ μέχρι να φρυγανιστούν. Όταν είναι έτοιμες τις τρίβουμε με το σκόρδο. Ετοιμάζουμε την κρέμα τόνου. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αγγουράκια, το κρεμμυδάκι, τον άνηθο και το καλαμπόκι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και τη soya sauce. Ενώνουμε τα δυο μπολ, προσθέτουμε τον τόνο και ανακατεύουμε ελαφρά. Σερβίρουμε με τα λαχανικά και το φρυγανισμένο ψωμί στο πλάι.