ΜΑΝΙΤΑΡΙ


Τα μανιτάρια είναι ένας πραγματικός θησαυρός της ελληνικής γης. Μία πολύτιμη πηγη υδατανθράκων και πρωτεΐνης, φυτικών ινών και ιχνοστοιχείων, είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Το σχήμα, το χρώμα, το μέγεθος και η γεύση τους διαφοροποιείται ανάλογα με τον τύπο τους. Σε γενικές γραμμές τα μανιτάρια αγαπούν το θυμάρι, το εστραγκόν, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το κόκκινο κρασί. Όπως και αν τα ετοιμάσετε μην ξεχάσετε να τα σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Good to know! Τα ψητά μανιτάρια και οι καπνιστός τόνος είναι το απόλυτο ζευγάρι γεύσης.